Die Zukunft Griechenlands und die Belebung der Wirtschaft mögen im Primärsektor liegen, doch allein reicht er nicht aus. Alles, was geschieht, muss auch mit Innovation auf allen Ebenen einhergehen. In unserem Land wie auch weltweit gibt es zum Beispiel viele Olivenöle … Doch gerade unsere Heimat verfügt über einige der besten, da sie zertifiziert und…
Chemische Analyse des Zeolado – N. Lygeros Während Zeolado (Zeolith-Olivenöl) noch eine Vision war, ist es nun Wirklichkeit geworden – und zwar auch auf der Ebene der chemischen Analyse. Damit haben wir die erste wesentliche und objektive Stufe der Herstellung dieses frühen Olivenöls (Agourelaio) genommen. Die Ernte erfolgte am 26.10.2013. Wir haben uns als Team…
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