Ultra-Premium-Olivenöl

Chemische Analyse des Zeolado – N. Lygeros

Chemische Analyse des Zeolado – N. Lygeros Während Zeolado (Zeolith-Olivenöl) noch eine Vision war, ist es nun Wirklichkeit geworden – und zwar auch auf der Ebene der chemischen Analyse. Damit haben wir die erste wesentliche und objektive Stufe der Herstellung dieses frühen Olivenöls (Agourelaio) genommen. Die Ernte erfolgte am 26.10.2013. Wir haben uns als Team an diesem Vorhaben beteiligt, um ohne jegliche Bedenken praktische Erfahrung mit dem gesamten Verarbeitungsprozess zu sammeln. Auf diese Weise fand die erste Probeproduktion von Zeolado statt. Sie entspricht 540 Flaschen zu je 250 ml. Die chemische Analyse des Zeolado ergab, dass Geschmack und Geruch ausgezeichnet ... Weiterlesen