Ζεόλαδο 2015 – Ν. Λυγερός

Φέτος έγινε το τρίτο μάζεμα ελιών για την παραγωγή του αγουρέλαιου έξτρα παρθένου από ελιές που είναι προστατευμένες αποκλειστικά από ζέολιθο στο πλαίσιο της βιολογικής καλλιέργειας. Το πρώτο στίγμα που μπορούμε να δώσουμε είναι ότι βέβαια δεν υπήρξε ίχνος δάκου. Το δεύτερο είναι ότι η παραγωγή είναι μεγαλύτερη από τις δύο προηγούμενες χρονιές και η εξήγηση είναι ότι ο ζεόλιθος μπήκε στην τρίτη χρονιά και δρα με μια απόλυτη αποτελεσματικότητα. Το τρίτο είναι βέβαια ότι η ποιότητα έχει αυξηθεί και ότι η οξύτητα έχει μειωθεί ακόμα περισσότερο και ήδη από την πρόχειρη μέτρηση είμαστε κάτω των δύο γραμμών. Έτσι σε αυτό το πλαίσιο θα δοθούν δείγματα για να γίνουν όλες οι απαραίτητες αναλύσεις που απαιτεί και η κατηγορία Ultra Premium. Σε κάθε περίπτωση βλέπουμε τώρα επί του πρακτέου ότι όλα τα νοητικά σχήματα της χρήσης του ζεόλιθου στην παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, υλοποιούνται μέσω της πραγματικότητας των ανθρώπων που πίστεψαν στις ιδιότητες του ζεόλιθου. Έτσι με την πάροδο του χρόνου, η Ελλάδα εξελίσσεται και σε αυτόν τον τομέα που είναι τόσο σημαντικός…

Διαβάστε εδώ τη συνέχεια: Lygeros.org